Teziutlán.- El Gobierno Teziutlán 2024 - 2027
fortalece la cultura sanitaria con capacitación en
buenas prácticas para el sector cárnico. La
capacitación a expendedores de productos cárnicos,
resulta clave para regular la venta de sus productos
acorde con la normativa establecida y con la mejor
calidad e higiene.
El gobierno de la presidenta municipal Karla
Martínez Gallegos, comprometido con cuidar y
preservar la salud de la población teziuteca,
implementa e impulsa estrategias puntuales y
focalizadas para proteger la salud de las familias,
además de profesionalizar a todos los sectores
productivos del municipio.
De manera permanente, la alcaldesa emprende y
fortalece acciones en favor de la salud pública y la
correcta regulación sanitaria en el municipio.
A través de la Dirección de Salud e Inspección de
Cárnicos del municipio, el día de ayer se realizó la
capacitación “Buenas Prácticas Sanitarias”,
impartida por la Dirección de Protección contra
Riesgos Sanitarios (DPRIS), con el objetivo de
reforzar conocimientos y garantizar que los
productos que se comercializan en el municipio,
cumplan con los más altos estándares de higiene y
calidad.
La jornada desarrollada en el Teatro Victoria, contó
con la participación de los responsables del Rastro
Municipal, depósito de aves y expendedores de
cárnicos de res, cerdo, pollo, pescado, taqueros y
expendedores de comida de los mercados del
municipio, quienes recibieron información
actualizada sobre la normatividad y los procesos
adecuados en el manejo sanitario de sus productos.
Se abordaron temas conforme a la NOM-194-SSA1-2004,
dirigida al Rastro Municipal y depósito de aves, así
como la NOM-251-SSA1-2004, enfocada a expendios de
cárnicos en general; estas acciones están
encaminadas a fortalecer la cultura de prevención,
responsabilidad, así como el estricto cumplimiento
normativo.
El Gobierno Municipal 2024-2027, confirma su
compromiso de promover de manera continua, políticas
públicas integrales, que garanticen un Teziutlán más
seguro, ordenado y saludable para todas y todos.
1 Marzo 2026
