Gobierno de Puebla mandará a la quiebra a restaurantes: Canirac

11 Junio 2020

Puebla.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Olga Méndez Juárez, aseguró que alrededor de 105 restaurantes están en riesgo de quebrar y con ello perder 1 mil 500 empleos si es que se consuma el nuevo decreto del gobernador Miguel Barbosa Huerta para no reactivar la economía el 15 de junio.

"Realmente ahorita el número de afiliados que han manifestado que no van a abrir, hasta el día de ayer, son 55; ahorita el chat está muy inquieto porque manifiestan que si no abren el 15 (de junio) otro porcentaje igual podría unirse ya que tenemos recursos mínimos y los gastos siguen corriendo. De los 55 (restaurantes) estábamos hablando de que son cerca de 700 empleos y pudiera duplicarse o ser un poquito más, ya que algunos son medianos, estamos hablando de cerca de 1 mil 500 empleos (perdidos)", mencionó en entrevista.

Aseguró que la tarde de este 11 de Junio, a través del Consejo Coordinador Empresarial, busca entablar un diálogo con la secretaria de Economía, Olivia Salomón Vibaldo, porque así como está Canirac están otros sectores en espera de saber los lineamientos del decreto para poder fijar una postura.

Agregó que el gobernador de Puebla debe valorar la situación, pues consideró que sí es importante la salud de los ciudadanos, pero debe ver que igual de importante es la reactivación económica, "porque después se van a lamentar con muchas pérdidas de empresas y de empleo".

Por otro lado, aseguró que los negocios establecidos han acatado las recomendaciones y aun así no se han contenido los contagios porque la gente sigue visitando tianguis, mercados, y es ahí donde la autoridad les ha faltado mano dura.

Finalmente señaló que ellos siguen en la postura de abrir el próximo lunes, incluso ya mandaron a traer a su personal e hicieron negociaciones con proveedores.

La empresaria señaló que según sus estimaciones será hasta marzo del 2021 cuando el sector que representa pueda recuperar el nivel de ventas que tenían antes de la pandemia.

"La reapertura va a ser de forma escalonada y los ingresos para que llegue a estar antes de la pandemia marca que el sector restaurantero va a poder superarse hasta marzo del 2021", consideró. (e-consulta).

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