Realiza ITSZ actividades de “Todos Santos”
2 Noviembre 2015
Zacapoaxtla.-
El 30 de octubre, alumnos, familiares y personal docente del
Instituto Tecnológico Superior de Zacapoaxtla (ITSZ) realizaron
actividades alusivas a los días de “Todos Santos” y también se
llevaron a cabo talleres para conmemorar el “Día Internacional de la
niña” que se celebró el pasado 11 de Octubre.
Las actividades iniciaron a las 9:00 horas con los talleres de “Empoderamiento de las niñas” y “Las niñas también juegan”, los cuales terminaron a las 13:00 horas y se desarrollaron en la sala audiovisual y en el aula A-10, en donde participaron cerca de 30 pequeñas.
De
las 10:00 a las 12:00 horas frente al laboratorio de Gastronomía,
los estudiantes de tercer semestre de esta carrera, presentaron una
exposición de los siete moles más representativos de México, en
donde una de las alumnas Andrea Inda Fernández explicó que
elaboraron el mole rosa característico de Taxco Guerrero, el pipián
verde, el mole poblano, el mole verde, el mole coloradito y el mole
amarillo, éstos dos últimos representativos del estado de Oaxaca.
Dentro de la exposición explicaron que el mole poblano tuvo su origen en el convento de Santa Rosa en la ciudad de Puebla, alimento que al igual que los chiles en nogada, surgió como un invento de las monjas para atender a las personalidades que llegaban de España.
La
encargada de la dirección del ITSZ, la Maestra en Administración
Arminda Juárez Arroyo, dijo que en el caso de Gastronomía, los
alumnos siempre quieren estar innovando y en esta ocasión prepararon
los platillos de mole, pero además colocaron ofrendas en el pasillo
del Instituto que conduce a su Laboratorio.
Para conservar las tradiciones del Día de Muertos, se llevó a cabo una demostración de ofrendas, la cual estuvo a cargo de los alumnos de Actividades culturales y deportivas de primer semestre, quienes ofrecieron una explicación acerca de los componentes básicos y niveles que integran una ofrenda tradicional mexicana.
Otras actividades fueron un concurso de calaveritas elaboradas con amaranto, un concurso de leyendas y el día cerró con un concurso de disfraces de los hijos de los trabajadores, el cual tuvo como objetivo integrar a las familias de los trabajadores del Tecnológico en fechas representativas a la comunidad que representa esta Institución de Educación Superior.
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